le SISQA  a ouvert ses portes jeudi matin et jusqu'à Dimanche 11 Décembre 2016

Je suis allée m'y promener pour vous.

Je suis rentrée très chargée de produits régionaux préparés par des artisans passionnés, à partir de produits de culture écoresponsable.

• Des huiles d'olives 100% Lucques , de Picholine, d'Aglandou, l'Olivière, de Bouteillan....autant de variétés d'oliviers dont je ne connaissais pas l'existence! et aux saveurs multiples!
• Des producteurs de fromages de nos montagnes pyrénéennes,des producteurs de Rocamadour, de Roquefort,de Bleu des Causses
• Un artisan glacier
• Une famille d'éleveurs qui transforment eux même leurs porcs , poulets, canards, boeufs :ils cuisinent du jambon blanc , du jambon de poulet et autres salaisons  sans NITRITRES  !! forcément elles sont moins rosées mais tellement MOINS TOXIQUES
• J'ai découvert un confiturier de fleurs !
• J'ai vu différentes races de bovins, d'ovins, des chèvres de race des pyrénées qui ,grâce au Conservatoire du Patrimoine Biologique Régional et  de Midi Pyrénées et au Conservatoire des Races d'Aquitaine, a refait surface par la volonté d' éleveurs passionnés!
• J'ai rencontré des héliciculteurs ; saviez vous que l'escargot stocke métaux lourds et polluants dans une glande spéciale ce qui lui évite de s'intoxiquer! donc manger des escargots bio c'est mieux ! c'est un aliment protéique de choix , maigre , riche en oméga 3 que l'on peut cuisiner de maintes façons autres qu'avec du beurre: cargolade , escargots à la catalane ...
• Des foies gras , des vins et alcools.....
• Des boulangers
• ....et autres que j ai peut être oublié , qu'ils me pardonnent !

Partez à la découverte des saveurs !!!

Allons encourager tous ces passionnés , paysans , éléveurs, petits exploitants ,qui ont besoin de nous pour résister à l'industrie agroalimentaire!

Nous avons tout à gagner à consommer local et agriculture bio ou écoresponsable !

RENDEZ VOUS AU SISQA ce week end en famille

Idées de cadeaux de Noël : des colis dégustation  ..

Sur le site "drivefermiertoulousain.fr" vous retrouverez une partie de ces produits tout au long de l'année livrés dans différents points de dépots à Toulouse!